포지션:   외식대기업  구매담당

담당업무 

1. 마감 및 데이터 관리 -식재, 주류 매입 마감 및 데이터 관리 - 내부 시스템의 상품 정보 및 코드 관리 

2. 식자재 및 기타 운영 물품의 구매 - 브랜드별 식자재 수급 및 점포 이슈 대응 - 신규 식자재 발굴 및 제안 - 구매 데이터 및 거래 내역 관리 - 시장 동향 및 가격 변동 분석을 통한 구매 전략 수립 

3. 공급업체 관리 및 신규 거래처 발굴 - 거래처 운영 (상품, 수급, 배송, 클레임 등) 전반 관리 - 특이사항 및 이슈에 대한 선제적 대응 - 협력사와의 관계 구축 및 신규 거래처 발굴

Reports to : 외식 구매 파트장 

자격요건 

Education(학력) ▪ 4년제 학사 이상 

Desired Experience (경력) ▪ 구매 업무 경력 3년 이상 5년 이하 

Required Skills (필요 역량) ▪ 식자재 및 외식 트렌드에 대한 높은 관심과 이해 ▪ 공급망에 대한 흐름 이해 

Preferred Skills (우대 사항) ▪ 파인다이닝 및 외식 구매 업무 경험자 

Ideal Age Range (나이) 20대 후반 - 30대 초반 

Target Company / Sections (타겟회사명) ▪ 규모: 중견~대기업 ▪ 일반 기업보다 호텔 출신 선호 ▪ 식품 구매 경력 미보유자 검토 불가